Speisenkarte
Rindfleischsuppentopf „Landovia“
Entrecôte, medium gegrillt, in feine Scheiben geschnitten, serviert mit Pak Choi, Karotten, Zuckererbsenschoten, Stangensellerie, Babymaiskolben, Sweet-Chili Sojasauce, Erbsensprossen, frischem Koriander, frischem Chili, Udon-Nudeln und klarer Rindsuppe
Linguine „Landria in Italien“
gebratene Garnelen und Bio-Welsfiletwürfel, Salicornia (Seespargel), Wurzelgemüse aus Karotten, Sellerie und Lauch, al dente gekochte Hartweizengrießpasta Linguine, in feiner Jungzwiebel-Oberssauce
Steak-Burger „Great Plains“
Entrecôte, 160 g, saftig gegrillt und fein mariniert, gegrillter Portobello-Champignon, gebratene Speckscheiben, Eisbergsalat, Ochsenherztomaten, Barbecue-Sauce, serviert mit Rosmarin-Pommes frites – gewürzt mit Guérande Meersalz aus Frankreich, Ketchup und Sour Cream-Sauce
Wiener Schnitzel vom Kalb, 160 g
frisch geklopft, goldgelb gebacken, serviert mit Petersilien-Kartoffeln, frittierter Petersilie, Preiselbeeren und gegrillter, halber Zitrone.
Fiaker Gulasch
Rindsgulasch mit einem Tupfen Sauerrahm und geräuchertem Paprikapulver, serviert mit Sacherwürstel, Brat-Kartoffeln, Spiegelei und Essiggurke
Original Landzeit Wiener Mais-Backhendl
halbes Maishuhn, saftig goldgelb gebacken, auf Schieferplatte serviert, mit Rosmarin-Pommes frites, gewürzt mit Guérande Meersalz aus Frankreich, frittierter Petersilie, Sour Cream-Sauce, Preiselbeeren und gegrillter, halber Zitrone
Gegrilltes Entrecôte, 160 g
vollmundiger Grillgeschmack, vom Flammengrill, serviert mit:
- gegrilltem Portobello-Champignon in feiner Kräuter-Olivenöl-Marinade
- Ofenkartoffel und Sour Cream-Sauce
- feinen Fisolen im Speckmantel
- gegrillter Tomate, gewürzt mit Guérande Meersalz aus Frankreich und Landzeit Barbecue-Sauce
Frittaten-Fleischroulade
mit Rinderfaschiertem, auf pikanter Naturtomatensauce, serviert mit Petersilien-Kartoffeln, garniert mit frittierter Petersilie
Gegrilltes Bio-Welsfilet
mariniert mit Olivenöl, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Limettenzesten und Guérande Meersalz aus Frankreich, serviert mit:
- Gemüse aus Pak Choi, Karotten, Zuckererbsenschoten, Stangensellerie, Erbsensprossen, Rucola
- Ofenkartoffel und Sour Cream-Sauce
- gegrillter, halber Zitrone '
Marillenpalatschinke
hausgemachte Palatschinke, gefüllt mit herrlicher, hausgemachter Marillenmarmelade