Speisenkarte

Rindfleischsuppentopf „Landovia“

Entrecôte, medium gegrillt, in feine Scheiben geschnitten, serviert mit Pak Choi, Karotten, Zuckererbsenschoten, Stangensellerie, Babymaiskolben, Sweet-Chili Sojasauce, Erbsensprossen, frischem Koriander, frischem Chili, Udon-Nudeln und klarer Rindsuppe

Gegrilltes Entrecôte, 160 g

vollmundiger Grillgeschmack, vom Flammengrill, serviert mit:

• gegrilltem Portobello-Champignon in feiner Kräuter-Olivenöl-Marinade
• Ofenkartoffel und Sour Cream-Sauce
• feinen Fisolen im Speckmantel
• gegrillter Tomate, gewürzt mit Guérande Meersalz aus Frankreich und Landzeit Barbecue-Sauce

Gegrilltes Kalbshuftsteak, 250 g

zart und delikat, vom Flammengrill, serviert mit:

• gegrilltem Portobello-Champignon in feiner Kräuter-Olivenöl-Marinade
• Ofenkartoffel und Sour Cream-Sauce
• feinen Fisolen im Speckmantel
• gegrillter Tomate, gewürzt mit Guérande Meersalz aus Frankreich und Landzeit Barbecue-Sauce

Linguine „Landria in Italien“

gebratene Garnelen und Bio-Welsfiletwürfel, Salicornia (Seespargel), Wurzelgemüse aus Karotten, Sellerie und Lauch, al dente gekochte Hartweizengrießpasta Linguine, in feiner Jungzwiebel-Oberssauce

Steak-Burger „Great Plains“

Entrecôte, 160 g, saftig gegrillt und fein mariniert, gegrillter Portobello-Champignon, gebratene Speckscheiben, Eisbergsalat, Ochsenherztomaten, Barbecue-Sauce, serviert mit Rosmarin-Pommes frites – gewürzt mit Guérande Meersalz aus Frankreich, Ketchup und Sour Cream-Sauce

Gegrilltes Bio-Welsfilet

mariniert mit Olivenöl, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Limettenzesten und Guérande Meersalz aus Frankreich, serviert mit:

• Gemüse aus Pak Choi, Karotten, Zuckererbsenschoten, Stangensellerie, Erbsensprossen, Rucola
• Petersilien-Kartoffeln
• gegrillter, halber Zitrone '

Wiener Schnitzel vom Kalb, 160 g

frisch geklopft, goldgelb gebacken, serviert mit Petersilien-Kartoffeln, frittierter Petersilie, Preiselbeeren und gegrillter, halber Zitrone.

Fiaker Gulasch

Rindsgulasch mit einem Tupfen Sauerrahm und geräuchertem Paprikapulver, serviert mit Sacherwürstel, Brat-Kartoffeln, Spiegelei und Essiggurke

Original Landzeit Wiener Mais-Backhendl

halbes Maishuhn, saftig goldgelb gebacken, auf Schieferplatte serviert, mit Rosmarin-Pommes frites, gewürzt mit Guérande Meersalz aus Frankreich, frittierter Petersilie, Sour Cream-Sauce, Preiselbeeren und gegrillter, halber Zitrone

Frittaten-Fleischroulade

mit Rinderfaschiertem, auf pikanter Naturtomatensauce, serviert mit Petersilien-Kartoffeln, garniert mit frittierter Petersilie

Original Landzeit Kalbsbratwürstel

serviert mit hausgemachtem, steirischem Kartoffelsalat aus Käferbohnen, Vogerlsalat und Kürbiskernöl

Marillenpalatschinke

hausgemachte Palatschinke, gefüllt mit herrlicher, hausgemachter Marillenmarmelade

Eispalatschinke

hausgemachte Palatschinke, gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schlagobers und Schokoladensauce