Berühmtes Landzeit-Salat- und Delikatessenbuffet
Zu den Köstlichkeiten auf dem Salatbuffet gehören unter anderem Sommersalate wie Spargelsalat, Eierschwammerlsulz, Sojabohnen-Kichererbsensalat, Nudelsalat mit Eierschwammerl, Lauch und Daikonkresse, Radieschensalat mit Apfel und Kerbel, Rindercarpaccio mit Basilikumpesto, Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl. Mit frischen Sommerkräutern wie Schnittlauch, Basilikum, Thymian, Zitronenmelisse oder Petersilie werden die Salate verfeinert.
